És bo o dolent l'alcohol per al cor? Aquesta és una pregunta que encara genera divisió d'opinions. Algunes investigacions han revelat que begudes com ara el vi negre i la cervesa, consumits de manera moderada, poden disminuir la possibilitat d'acumulació de placa d'ateroma, la qual cosa reporta beneficis per a la salut cardiovascular. Aquesta conclusió la determina l'efecte antioxidant i antiinflamatori dels polifenols presents en el raïm i l'ordi.
El que sí queda clar en qualsevol cas és que, si bé el consum moderat de vi o cervesa pot ser favorable (no més de 40-50 g. diaris o una copa en les dones i dos en els homes), el consum excessiu i prolongat d'alcohol sí que afecta de forma negativa la salut cardiovascular i, per tant, hem d’evitar-lo.
El consum excessiu i prolongat d'alcohol afecta el cor i la circulació sanguínia: pot provocar arítmies (fibril·lació auricular), alterar el flux de la sang en les artèries coronàries, augmentar la pressió arterial i modificar el metabolisme del colesterol. Però la conseqüència més greu que pot generar és el debilitament del múscul cardíac que, a la llarga, pot provocar una miocardiopatia dilatada (el cor es dilata i perd força en la contracció, cosa que afecta la distribució de la sang i el funcionament normal de les cèl·lules, els teixits i els òrgans) que derivi en una insuficiència cardíaca.
Una altra dada en contra és que les begudes alcohòliques són una font de calories buides que no són absorbides per l'organisme i es converteixen en greix, de manera que l'alcohol engreixa i contribueix al sobrepès i a l'obesitat. Si un gram de greix, en metabolitzar, aporta 9 kcal., un gram d'alcohol aporta 7 kcal. Per tant, el consum d'una beguda alcohòlica pot suposar perfectament entre 100 i 200 kcal. depenent de la graduació: una llauna de cervesa, aproximadament 142 calories; una copa de vi blanc, 158 kcal; una copa de vi dolç, 275 kcal; una copa de vi negre, entre 135 i 195 kcal; i un cubata de rom unes 225 kcal (50 ml de rom aporten unes 120 kcal).
Un altre aspecte a tenir en compte és que les persones amb una malaltia coronària han d'evitar per complet el consum d'alcohol, perquè els símptomes s'agreugen. També és molt important saber que la barreja de medicaments i alcohol té uns efectes molts perjudicials sobre l'organisme, de manera que si estem en tractament farmacològic sempre hem de consultar amb el nostre metge la conveniència de prendre alcohol.
En general, els professionals mèdics aconsellen l'abstinència total de l'alcohol per evitar l'agreujament dels símptomes en pacients amb malalties coronàries i, en general, per prevenir efectes negatius en la salut del cor a llarg termini. Encara que un consum moderat pot tenir certs beneficis saludables, és convenient evitar el risc de caure en un excés. I aquests efectes antioxidants i antiinflamatoris dels polifenols sempre poden aconseguir-se a través d'altres aliments més saludables, com ara el raïm, la poma, els fruits vermells i el bròquil.
Publicado el14-11-2017
